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Preparare un menu quando si hanno a tavola amici o familiari intolleranti al glutine può destare qualche preoccupazione. Per fortuna l’Associazione Italia Celiachia ha stilato un utilissimo decalogo per ospitare senza ansie, dalla scelta degli alimenti al come evitare le contaminazioni. Alle ricette, invece, ci pensiamo noi…

Ecco una ricettina che può giovare all’umore, soddisfando il desiderio di dolce – che in autunno diventa più frequente – però restando nutriente. Priva di glutine, uova e latticini, può accontentare le diverse esigenze...

Velocissimi e facilissimi da preparare, questi pancake di banana proposti dal World Cancer Research Fund sono una combinazione perfetta di energia e preziosi nutrienti, particolarmente consigliabili per chi deve evitare i cereali ma buonissimi per tutti