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Malanni di stagione: “cicciottelli” più a rischio
I bimbi obesi, sia in età prescolare che scolare, soffrono più di frequente degli altri delle comuni infezioni dell’apparato respiratorio, quali bronchiti, laringiti, raffreddori e così via. Da una parte ciò è dovuto dalla...
Più insalata, meno chili
Aprire il pasto con una ricco piatto di insalata è una buona strategia per diminuire l’apporto calorico generale. Chi segue i criteri dell’alimentazione naturale, sa da sempre che mangiare come antipasto un misto di...
Biberon? Non troppo a lungo…
Se la fase del biberon dura troppo, il rischio di obesità aumenta già in età infantile. Almeno così sembrerebbe da un recente studio pubblicato sul Journal of Pediatrics che ha esaminato l'associazione tra utilizzo prolungato...
Bere alcol allarga la vita
Secondo uno studio pubblicato sull'European Journal of Clinical Nutrition, il consumo regolare nel tempo (e non il consumo occasionale) di bevande alcoliche è correlato all'adiposità generale e addominale negli uomini, mentre nelle donne è...
10 ottobre: Obesity day
Siete sovrappeso ma continuate a rimandare il momento di occuparvene? Potreste cogliere la palla al balzo: il 10 ottobre, per un giorno, gli esperti dei Centri ADI (Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica) si...
L’Europa e il mangiarsano
In questi giorni, mentre la Francia quasi bandisce dalle mense scolastiche il ketchup, che potrà essere servito solo una volta ogni venti pasti, in Danimarca è entrata in vigore la fat tax. É la...
Una mela molto speciale
La mela macintosh, chiamata comunemente mac, è una bella mela rossa con poche striature verdi e una polpa bianca. Particolarmente aromatica, è molto popolare negli Usa ma non dalle nostre parti. A prescindere dalle...
È nato il fast chef?
Gualtiero Marchesi ha deciso di “nobilitare” una nota catena di fast food con la creazione di due panini (da 685 kcal e 640 kcal) e un dessert (300 kcal) che da oggi saranno in...
Per saziarsi, basta il pensiero…
Volete sentirvi più appagati mangiando leggero? Immaginate che ciò che state consumando sia molto calorico. Un’idea semplice ma geniale, confermata da uno studio in via di pubblicazione sulla rivista Health Psychology. Ricercatori delle università...
Un giorno senza frumento (e glutine)
Allergie, celiachia, ipersensibilità al glutine (gluten sensitivity)… sono tante le reazioni avverse a questo composto proteico presente nel grano ma non solo. Di come affrontarle dal punto di vista dietetico ne abbiamo parlato durante...
