Tag: miele
Particolari importanti di un dessert semplice
Questo è il dolce pensato per ricollegarmi alla recente intervista sulla glicemia, nella sua semplicità nasconde alcuni passaggi importanti da sottolineare e non sottovalutare.
Intanto le nocciole, si tratta di minimi particolari che però nel...
Gustare un dolcetto senza tanti sensi di colpa
Riprendendo il discorso iniziato ieri la frutta secca nelle sue molteplici versioni, in particolare quella oleosa ricca di grassi particolarmente importanti, andrebbe consumata non tanto a natale in dosi enormi (come spesso succede), ma...
La potenza della frutta e le sue miracolose funzioni
Abbondanza di Fenoli, potente funzione antiossidante e antinfiammatoria, spiccata capacità di regolare al meglio il metabolismo dei lipidi e la risposta glicemica.
Potrebbe essere il “claim” all'interno di una pubblicità propagandistica di un nuovo farmaco...
MultiSteam, forni a vapore
Dalla tecnologia Miele arrivano i forni a vapore da incasso con il massimo comfort per le massime esigenze
Olio e pasticceria, incontri e intrecci
Che l’olio da olive possa recitare un ruolo di assoluto livello in pasticceria è per me un dato più che assodato, una realtà concreta che regala spesso splendide emozioni.
Un ritrovare consistenze, profumi e aromi...
Merende alternative e sane
Parlavo sabato di dolcificanti e preparazioni dolci, un tema legato alla salute e prima ancora alle calorie che sono incamerate dall'organismo consumando questo genere di preparazioni.
Il tema riguarda tutti e come dicevo coinvolge soprattutto...
Pasticcini senza zucchero
Una sfida tutta da assaggiare è quella di preparare dei dolci senza zucchero; semplici, golosi e che si possono preparare anche insieme ai bambini!
5 ricette di dolci senza zucchero: Cuori al cioccolato e zenzero - Mini tartufi di cioccolato alle 6 granelle - Ravioli dolci di ceci - Girelle alla marmellata di arance - Ciambelle dolci di datteri
Moria di api e produzione di miele dimezzata
Lo annunciano in un comunicato stampa Conapi e Unaapi, le due principali associazioni di apicoltori, che mettono sotto accusa pesticidi e maltempo
Un ottimo dessert per il pranzo di pasqua
Buona pasqua a tutti, per prima cosa e a prescindere dai credi di ognuno!
Un post molto breve per riportarvi la ricetta uscita oggi sul Corriere della Sera che vi ho preannunciato ieri come mio...
Cucina e evoluzione, sempre
Questo dolcetto, come lo chiamavo ieri, è stato in paziente attesa di essere pubblicato in quanto la sua genesi risale a ben due anni fa, da questo punto di vista è maturato a dovere...
