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La tavola della Vigilia

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Senza carne, leggero e un po’ coreografico, il menu del 24 sera apre i battenti ai baccanali natalizi. Ecco la proposta di  un menu per rendere ancora più speciale questa serata di festa

Un brunch made in Italy

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A metà tra prima colazione e pranzo, il brunch è un pasto poco convenzionale che si svolge nella tarda mattinata di una giornata festiva. Di origine anglosassone, anche da noi è sempre più diffuso e apprezzato. Le nostre proposte salate e dolci, per una versione tutta ispirata ai sapori mediterranei e di stagione

5 ricette per il brunch: Polenta saltata con zucca e pesto di nocciole - Polpette al forno di ricotta ed erbette - Frittatine di segale con salsa di yogurt - Rotolo di spinaci con ripieno di mele e funghi - Muffin di carote con limone e zenzero

Rosso in tavola!

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La stagione del pomodoro è nel pieno del suo splendore. Gusto, profumo e virtù salutari sono al meglio, approfittatene…

Nel cestino del picnic

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Un vero picnic comincia con una bella passeggiata e finisce con cibi sani, semplici e stuzzicanti, in sintonia con la natura

Piatti dell’altro mondo

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Le ricette proposte in questo menu sono preparate con ingredienti provenienti dal commercio equo e solidale, un consorzio di organizzazioni che importa materie prime dal Sud del mondo, tutelando i produttori e le risorse ambientali

Un cenone per far festa

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Quest’anno il Capodanno si festeggia a casa tua? Un menu speciale per offrire ai tuoi ospiti il meglio della cucina naturale dall’antipasto al dolce

Natale vegetariano oppure di pesce?

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I pranzi natalizi sono l’occasione per concedersi cibi insoliti, primizie, golosità. Per creare un menu festivo occorre sapienza nell’abbinare tra loro i giusti piatti e i giusti ingredienti… insomma un gioco di squadra tra cibi!

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