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Mangiare crudo non è solo una scelta salutare, ma anche un modo creativo e sorprendente di portare in tavola piatti ricchi di gusto. Senza bisogno di diventare crudisti, è possibile comporre pasti completi a base di alimenti freschi e non cotti, sfruttando sapori naturali, consistenze diverse e condimenti intelligenti. Dall’antipasto al dolce, e non solo in estate: il crudo si può gustare tutto l’anno

Infusi, macerati e decotti per tutte le stagioni: questo libro prende in esame 45 piante officinali, con la descrizione delle loro proprietà e di come si usano e fornisce le ricette di oltre 100 tisane

Un manuale completo per genitori, ma anche per educatori e insegnanti! Ogni bambino è unico e meraviglioso e non esiste, dunque, né la ricetta perfetta né la bacchetta magica per aiutarlo a crescere libero e in armonia. Allo stesso tempo, un adulto più responsabile e consapevole di sé e dell’impatto del suo relazionarsi con i bambini può davvero facilitare lo sviluppo e la realizzazione di esseri umani proiettati verso l’amore e la felicità

È scientificamente provato che l’insorgenza della gran parte delle malattie più pericolose per l’uomo è correlata al cibo. Una dieta appropriata è però in grado di migliorare la qualità della vita a persone che soffrono di tali malattie o, addirittura, di prevenirle

Di fronte a una inspiegabile epidemia di ipotiroidismo sembra ormai impossibile non trovare qualcuno sotto terapia... Ma si tratta di un dato reale o siamo davanti ad un grave fenomeno di sovradiagnosi?

Si possono vincere gli attacchi panico? Certamente sì, a condizione che il soggetto, aiutato da persone esperte, possa prendere coscienza del problema, affrontandolo a viso aperto

L’autrice, in controtendenza a quell’ossessione culturale contemporanea che ci vorrebbe tutti allegri e con pensiero positivo, invita a rivalutare il nostro carattere personale