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Con gli ultimi finocchi di stagione una vellutata molto speciale!

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Approfittiamo degli ultimi finocchi di stagione per preparare insieme una sensuale e cremosa vellutata da servire tiepida o calda in base al clima esterno del momento. Ci abbiniamo un insolita trota ai profumi aggrumati facilmente sostituibile, se non si ama il pesce, con del primo sale o tofu bianco naturale conditi allo stesso modo. Per poi enfatizzare con un intensa crema di rucola che ognuno potrà dosare secondo preferenza personale, ma che saprà dare un tocco decisamente esaltante!!!
torte salate

Torte salate
4 verdure per 4 tortini

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Agretti, cipollotti, spinaci e carciofi sono l’anima di queste deliziose e nutrienti torte salate che costituiscono un’ottima soluzione anche per la cucina di tutti i giorni
Insalata di finocchi, arance, avocado e barbabietola

Insalata di finocchi, arance, avocado e barbabietola

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti
Finocchi gratinati con cavolo

Gratin di finocchi e cavolo

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 15 minuti 30 minuti forno
Vellutata finocchi e verza

Vellutata di finocchi e verza

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 35 minuti
Riso latte e finocchi

Riso al latte con finocchi arrosto

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 40 minuti
verdure al forno

5 verdure al forno in unica cottura

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 10 minuti 25 minuti forno
Finocchi e carote al forno

Finocchi e carote al forno

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 5 minuti 30 minuti forno

Finocchi e pesce un gustoso abbinamento

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Una delle migliori combinazione tra prodotti del mare e verdura vede protagonisti finocchi e pesce la cui buona sinergia ha fatto nascere nel tempo numerosi e gustose ricette come quelle che vi suggerisco in questo post e che possono anche rappresentare delle ottime idee per il cenone di fine anno!
Finocchi gratinati con besciamella vegan

Finocchi gratinati con besciamella vegan

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 40 minuti forno
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