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Tag: cioccolato fondente

Torta del papà al cioccolato, cocco e caffè

Un dolce per tutti i papà

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Una piccola torta al cioccolato da dedicare a tutti i papà del mondo, creata apposta circa 10 giorni fa aprendo la dispensa e inventandosi una nuova combinazione. Lo spirito di creazione è in questo modo...
Biscotti al papavero e cioccolato

Papaveri dolci

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Proseguo e concludo (per ora) la parentesi dedicata ai semi di papavero con la seconda ricetta che avevo promesso a suo tempo, siamo su un dolce in cui i semi diventano più protagonisti attivi...
Kiwi ripieni con crema di ricotta all'arancia, mandorle e cioccolato

Un buon dessert di kiwi

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Come detto giorni fa sono in una breve vacanza per cui riprenderò a seguire il blog a pieno regime giornalmente da domenica, nell’attesa rimaneva da pubblicare la ricetta con i kiwi di cui parlavo...
Biscotti autunnali con farina di castagne, miele e cioccolato

Farine di frutti e ingegno in cucina

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Questa sera vi lascio la ricetta molto equilibrata di piccoli biscotti con farina di castagne, dove ancora una volta l'olio di oliva ci aiuta a rendere gradevole un preparazione sgravandola dall'onnipresente grasso animale e...
Pasticcini saraceni al cacao e cioccolato

Invitanti pasticcini consolanti

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Ho pensato di iniziare la settimana con un dolce consolatorio, servono energia, dolcezza, gratificazione e speranza per affrontare con ottimismo un periodo non certo facile e ricco di incognite. Per fortuna il buon cibo rimane...
Dolci baci di olio passione alla menta e cioccolato

Baci all’olio e menta

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Dicevamo ieri dello sciroppo di menta, trasparente, limpido, profumato, dalle notevoli potenzialità aromatiche. Ho iniziato a usarlo in occasione di un articolo scritto per Cucina Naturale che aveva come tema l'uso dei tipici ingredienti del...

Quando il cacao sorprende in cucina

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Il cacao e il suo derivato più stuzzicante, il cioccolato, possono essere utilizzati in cucina come ingredienti di piatti sia dolci che salati, per creare sapori piacevolmente sorprendenti. Senza sconfinare in gusti troppo ricercati e particolari, vi proponiamo delle originali ricette in grado di stuzzicare il palato anche dei più diffidenti

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