Tag: cibi e medicina
Estate: il sodio serve ma non troppo
Con il caldo l’azione del sodio di ritenere i liquidi è preziosa per contrastare i fenomeni dovuti al caldo come la disidratazione o l’ipotensione. E tante volte chi soffre di pressione bassa sente il...
Vegetariani più longevi: uno studio USA
In questi giorni è stata pubblicata on line su Jama Internal Medicine una interessante ricerca: Vegetarian Dietary Patterns and Mortality in Adventist Health Study 2. L’obiettivo dei ricercatori della Loma Linda University (un'università Avventista) era di...
L’importanza di una colazione bilanciata
Una prima colazione ricca di proteine è risultata efficace per regolare l’appetito del resto della giornata di una ventina di ragazze sovrappeso od obese: questo il risultato di un recente studio pubblicato sull’American Journal...
Glicemia alta: si curerà con la cannella?
Oggi, mentre stavo spolverando con un po’ di cannella una macedonia di nespole (mai provate insieme? stanno benissimo!) mi è tornato in mente uno studio cinese pubblicato qualche mese fa su Nutrition Research. Nella...
Così grigliate più sicure
Nel fine settimana, con i ragazzi abbiamo partecipato a una grigliata all’aperto organizzata dalla scuola. Inutile dire che ero un po’ sulle spine mentre controllavo la cottura dei cibi sul barbecue: come è noto...
Cinquantenni più positivi col colesterolo a posto
Esiste un legame tra ottimismo e grassi nel sangue? Sembrerebbe proprio di sì secondo i risultati di uno studio recentemente pubblicato sull’American Journal of Cardiology. I ricercatori di Harvard hanno esaminato la possibile relazione...
Oltre alla dieta, serve il movimento!
Quando si desidera tornare in forma è noto che oltre alla dieta è importante il ruolo giocato dall’attività fisica. Quest’ultima, infatti, è fondamentale per migliorare svariate condizioni che vanno a braccetto con il sovrappeso:...
Le fibre ci salvano la vita…
È chiamato microbiota l’insieme dei microrganismi che vivono nel nostro apparato digerente. E se il nostro corpo è formato da 10 miliardi di cellule, sono circa 100 miliardi i microrganismi che risiedono nel nostro...
Gelato al cioccolato senza rimorsi
Con l’arrivo del caldo è arrivata anche la voglia di gelato. E quello di cioccolato è forse il quello più amato da tutti. A proposito di cioccolato, un recente studio pubblicato sull’American Journal of...
Insalate di primavera per prevenire l’osteoporosi
Da oggi in allegato al nuovo numero di Cucina Naturale di maggio potete trovare la 2° edizione di “Prevenire l’osteoporosi”. Una guida pratica che ho scritto a quattro mani con Simona Salò, medico specialista...
