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Con un po’ di estro i ceci si prestano alla preparazione non solo di minestre o contorni, ma anche di antipasti, primi asciutti e secondi sfiziosi, perfetti per un aperitivo o una cena veloce. Prepariamo insieme queste originali ricette per apprezzare questi legumi in una veste insolita, tutta da scoprire

5 ricette con i ceci: Cavolfiori all'araba con patè di ceci e insalata colorata - Ceci in polpette con broccoletti, barbabietola e semi - Involtini leggeri di porri ai ceci - Mini panzerotti ai due cavoli e ceci - Tortini di broccoletti e ceci strapazzati

Abbinati ai cereali e alle verdure, forniscono proteine fondamentali per il benessere dell’organismo. Utilizzateli per preparare secondi o piatti unici, in alternativa alla carne

5 ricette con i legumi: Fave spezzate con carciofi trifolati - Cake di ceci, feta e pomodori secchi - Pasta e fagioli all'ischitana - Insalata di lenticchie alla maggiorana con crostini - Cuscus di fave