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Tag: asparagi

Per le nostre ricette di pasqua prepariamo un bel nido di asparagi!

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Una pratica e salutare idea per servire ciò che più amiamo cucinare a pasqua, gli ingredienti per preparare un nido vegetale possono essere tanti, ma con gli asparagi otteniamo qualcosa di molto speciale!

Asparagi!!! Che buoni con la crema di avocado!

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L’incontro tra i verdi asparagi e l’altrettanto verde avocado viene gustosamente celebrato in questa semplice ricetta che sfrutta appieno la stagionalità primaverile dei nuovi alimenti presenti sul mercato
Verde su verde di broccoletti e asparagi 518

L’insegnamento profondo del cibo in una buonissima ricetta verde

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Un’altra ricetta creata con gli asparagi “brutti” che incautamente alcuni produttori avevano deciso di scartare per finire fortunatamente poi tra le mie mani c’è questa cromaticamente bella preparazione in cui sommiamo due intensità di...

Orogel
Punte di Asparagi

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Gli asparagi, con il loro gusto delicato, si prestano davvero a tanti tipi di preparazione. Con le Punte di Asparagi Orogel potete preparare in poco tempo un piatto sfizioso, perfetto per ogni occasione

Ricette con gli asparagi
Semplicemente… asparagi!

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Bianchi, verdi o violetti, coltivati o selvatici, gli asparagi sono sempre ottimi. Combiniamo il loro sapore molto personale insieme ad altri ingredienti di stagione, per realizzare un gustoso piatto vegetariano firmato Orogel

Ricette di primavera
Buoni come gli asparagi

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L’inconfondibile gusto e la tipica croccantezza fanno degli asparagi una tra le primizie primaverili più ricercate e apprezzate. Verdi, bianchi o selvatici, eccovi alcune proposte diverse per utilizzi: sfiziosi antipasti, eleganti primi piatti, contorni originali oppure gustosi secondi. Coltivati o selvatici, sempre saporiti
Frittata con asapragi e erba cipollina 518

Asparagi, uova, erba cipollina e buon olio di olive

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Torno sui miei asparagi esiliati di cui ho raccontato di recente per presentare un’altra piccola ricettina che ha visto protagonisti questi ottimi ortaggi di stagione che nelle prossime settimane daranno il meglio di se...
Riso integrale con asparagi e crema alla curcuma 518

Gli asparagi riscattati in un dorato riso di salute

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Una delle prime ricette con cui ho voluto rendere merito agli asparagi esiliati dal mercato di massa come raccontavo ieri è stata una preparazione a base di riso integrale in cui sommare i pregi...
Tartare di asparagi, patate e mela 518 A

Asparagi buoni con cioccolato

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Tempo di asparagi freschi questo, ne conviene approfittare per godere in pieno delle proprietà organolettiche di questo affascinante ortaggio fortemente (e per fortuna) stagionale. Perché poi si è vero che lo trovate anche congelato, ma...
Insalata con menta e mandorle 518

Una buona insalata vitaminica

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Ritornando sull'importante ruolo della vitamina K sono le verdure a foglia verde, le comuni insalate così come spinaci, erbette, radicchi (eccezionalmente anche rossi) ecc, a essere tra gli alimenti più ricchi di questa sostanza. Il...
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