Tag: asparagi

Questi speciali germogli sono un vero regalo della primavera per il nostro benessere: depurano, sgonfiano, nutrono e aiutano a rimettersi in forma in più modi. La loro stagione è breve e perciò vale la pena di approfittarne…

Alcuni suggerimenti per gustarli al meglio e una breve e sintetica storia dei gloriosi asparagi che sono stati apprezzati dall’uomo fin dai tempi dei greci, esaltati al massimo dai Romani antichi, caduti in disgrazia nel medio evo e finalmente tornati alle loro glorie dal rinascimento in poi fino a diversificarsi in almeno 4 colori diversi e diventare prestigiosi protagonisti di molte ricette sane e gustose!