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Bando agli sprechi in cucina: idee veloci per usare i gambi dei cavoli, le foglie esterne del finocchio e anche le bucce degli agrumi

L’importanza dei materiali per alimenti è sempre più tangibile in un clima sociale che vede spesso costrette molte persone a mangiare lontano dal luogo di produzione dei pasti, per questo le innovazioni green e ecocompatibili sembrano la risposta migliore per offrire le migliori opportunità poi di corretto smaltimento e allo stesso tempo garantire una perfetta tutela del cibo stesso! Scopriamo insieme alcuni dei nuovi e davvero sorprendenti materiali futuri!!

Nessuno spreco alimentare anche dopo le feste natalizie con Too Good To Go e la sua iniziativa #SaveThePanettone

È l’alimento simbolo della nostra cultura alimentare, e anche raffermo può dare vita a un’infinità di squisite ricette, salate e dolci, come quelle che vi proponiamo

5 ricette con il pane raffermo: Passatelli asciutti al formaggio di fossa con pomodorini e olive - Broccoletti arrosto con fonduta al taleggio – Canederli al tofu con funghi e radicchio – Mousse di sedano e cannellini con bruschette - Torta di pane e mele