Ricetta di Giuseppe Capano

Questi panzerotti sono un antipasto buono e sfizioso, ricco di proteine, un modo insolito e carino per servire legumi e ortaggi nei vostri menu.

Umido di seppie e lenticchie alle erbe

Secondo Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Facile Preparazione: 30 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Un'ottima combinazione di sugo al pomodoro e pesce, arricchita nel gusto da piselli e lenticchie, un modo sfizioso per gustare un secondo piatto di pesce povero di grassi e ricco di proteine.

Fusilli con scarola e lenticchie al vino

Primo Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile Preparazione: 20 minuti Cottura: 60 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano

Una ricetta ricca di proteine e fibre, ottima quando volete gustare un primo piatto di pasta saporito e nutriente.

Crostata alla crema di ricotta al cedro e cioccolato

Dessert Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile Preparazione: 40 minuti Cottura: 25 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
Ricetta di Giuseppe Capano

Volete preparare un primo piatti speciale, senza latticini e col profumo della noce moscata? L'avena con i broccoletti e olive fa al caso vostro: con questa ricetta potrete servire in tavola una pietanza ottima per deliziare i vostri commensali con questo cereale veramente versatile e la buona verdura di stagione

La ricetta classica dei tortelli di zucca prevede una sfoglia molto ricca di uova e burro per il condimento. Provate invece la nostra variante alleggerita e vegan!

Un primo piatto di pasta ripiena pieno di gusto, per una cena con un pizzico di brio in più che garantirà un figurone con gli ospiti!

In questa golosa ricetta gluten free l'abbinamento tra zucchine e frutta secca funziona a meraviglia, provare per credere!

Un originale interpretazione di involtini in cui la cottura finale è fatta in forno, consentendo così di evitare i grassi necessari per cuocerli in tegame

Un omaggio d'autore al sapore speciale della frutta autunnale, per un dessert tutto vegetale e senza aggiunta di grassi

Gusto e salute in cucina

il blog di Giuseppe Capano

Fa' la dieta giusta

il blog di Barbara Asprea

Caffè della salute

il blog di Paolo Pedemonte

Il blog del direttore

di Venetia Villani

Libri

99 modi per dire no all’artrosi

Sapete che l’artrosi si può prevenire? E che si può curare senza antinfiammatori o cortisone? Quali sono le terapie più avanzate? Quali alimenti possono apportare maggiori benefici contro questa patologia, e quali vanno invece evitati? Avevate mai pensato che fare yoga o meditazione potesse aiutare? Questo libro offre le risposte a ogni interrogativo

Contro gli inestetismi della pelle
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