Torta avena e cacao: soffice, golosa e senza burro! Niente latticini e niente glutine, una ricetta perfetta per chi cerca un dolce leggero ma irresistibile. Solo tre passaggi: mescolare uovo, zucchero, olio e latte di mandorla, aggiungere farina di avena, cacao e lievito, versare nella tortiera e infornare a 180 °C per 35 minuti.
Facile, veloce e deliziosa, ideale per colazione o merenda!
Questa ricetta è stata realizzata per noi da Federica Constantini, fitness coach e foodblogger: fondatrice della FFL (Federica Fitness Library) un mondo fatto di energia positiva e accettazione, di attività fisica ma anche di discipline come lo yoga e la meditazione.
Ingredienti
Per persone
- 200 g farina di avena
- 80 g zucchero di canna
- 40 g cacao amaro
- 1 uovo
- 1 bustina Lievito per dolci
- 200 ml latte di mandorla
- 40 g Olio di mais
- Zucchero a velo per decorare
Istruzioni
- Lavorate in una ciotola con una frusta l’uovo insieme allo zucchero, all’olio e al latte di mandorla.
- Incorporate gradualmente nella ciotola la farina di avena, il cacao e il lievito, continuando a mescolare bene fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi.
- Versate l’impasto in una tortiera da 20 cm ricoperta con carta da forno e infornate a 180 °C per 35 minuti.
