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Difficoltà: Facile
15 minuti
10 minuti
250 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tritate grossolanamente la buccia delle mele e in un pentolino fatela dolcemente caramellare a fuoco basso con lo zucchero di canna e con 2 cucchiai di acqua per una decina di minuti
  2. Riunite nel mixer i datteri snocciolati, l'uvetta, le noci, il cacao, un pizzico di sale e tritate il tutto. A questo punto unite le bucce caramellate e proseguite fino a ricavare un composto leggermente appiccicoso. Riponeteleo in frigorifero a insaporire per almeno 30 minuti
  3. Disponete in una ciotolina il cucchiaio di cacao per lacopertura e in un'altra ciotolina i gherigli di noce pestati nel mortaio. Aiutandovi con un cucchiaino ricavate dal composto raffreddato 12 palline grandi come una noce; se avete difficoltà potete aiutarvi oliando leggermente le mani
  4. Passate metà dei tartufini nel cacao e l'altra metà nelle noci pestate. Disponeteli in un'alzatina o in 2 piccoli vassoi e conservateli in frigorifero fino al momento di servire
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Tartufini alle bucce di mela con datteri e noci - Ultima modifica: 2016-11-17T23:59:38+01:00 da Redazione
Tartufini alle bucce di mela con datteri e noci - Ultima modifica: 2016-11-17T23:59:38+01:00 da Redazione
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