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Difficoltà: facile
20 minuti
Impatto glicemico

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tagliate i pomodori a metà e aiutandovi con uno scavino prelevate la polpa più interna con i semi. Spolverate con poco sale l’interno dei pomodori e poi posateli rovesciati su carta da cucina per farli scolare.
  2. Tagliate, nel frattempo, le fette d’ananas a cubetti, eliminando la parte coriacea al centro (il gambo).
  3. Tritate la cipolla e riducete il peperoncino in rondelle sottili, eliminando i semini.
  4. Mescolate in una ciotola la maionese con la cipolla, il peperoncino e l’ananas, unite le code di gambero a tocchetti e mescolate bene.
  5. Farcite i pomodori con il composto e completate con una spolverata di coriandolo o di prezzemolo. Non vi resta che portare in tavola.
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Pomodori ripieni con ananas, gamberi, maionese e peperoncino - Ultima modifica: 2021-04-15T16:34:17+02:00 da Redazione
Pomodori ripieni con ananas, gamberi, maionese e peperoncino - Ultima modifica: 2021-04-15T16:34:17+02:00 da Redazione
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