Ingredienti
Per persone
- 1 cucchiaino Dragoncello fresco tritato
- 0.5 cucchiaino Erba cipollina
- 4 cucchiaio Olio di oliva extra vergine
- 1 cucchiaino Senape
- 1 cucchiaio Aceto di vino bianco
- 0.5 cucchiaino Zucchero
- Sale
- Patate
- Barbabietole rosse
- Scarola
- Acciughe
Istruzioni
- Unite 1 cucchiaio abbondante di foglie di dragoncello tritate e 1/2 cucchiaino di senape dolce, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco e 1/2 cucchiaio di zucchero. Mescolate e regolate di sale
- Unite delle patate lesse a spicchi, delle fettine di barbabietola, scarola, filetti di acciuga e condite questa salsa agrodolce
