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Difficoltà: Facile
20 minuti
15 minuti

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Affettate sottilmente i porri e disponeteli in una padella dal fondo spesso insieme ai semi di cumino e a 4 cucchiai d’olio, coprite e fate rosolare per 15 minuti a calore basso.
  2. Frullate i porri rosolati con la scorza di limone (eliminando i semi di cumino se preferite un sapore meno speziato), con i ceci schiacciati e col tofu a pezzetti; alla fine controllate il sale. Sistemate il paté in uno stampo e mettetelo a riposare per qualche ora al fresco.
  3. Riscaldate dolcemente lo stampo prima di servire, sformate e servite il paté affettato o, se morbido, in coppette.
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Paté profumato al cumino con porri e ceci - Ultima modifica: 2016-11-17T17:07:00+01:00 da Redazione
Paté profumato al cumino con porri e ceci - Ultima modifica: 2016-11-17T17:07:00+01:00 da Redazione

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