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Difficoltà: Facile
30 minuti
40 minuti
130 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Cuocete la melanzana nel fornoa 200 °C per 45 minuti. Fatela raffreddare e poi pelatela
  2. Fate cuocere la polpa con l'olio e per 5 minuti aggiungendo il succo di limone. regolate di sale
  3. Levate dal fuoco, aggiungete lo yogurt e fate raffreddare. friggete i peperoncini verdi e poi tritateli
  4. Aggiungeteli al resto del composto, mescoalte, servite la salsa fredda decorando con altri peperoni verdi a striscioline
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Melanzane allo yogurt - Ultima modifica: 2016-11-17T18:44:48+00:00 da Redazione
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