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Difficoltà: facile
15 minuti
Impatto glicemico
220 chilocalorie

Istruzioni

  1. Riducete in julienne la carota e la cipolla. Quindi sminuzzate i cuori di lattuga e poi pelate l’avocado e dividetelo in fettine piccole.
  2. Riunite in un’insalatiera gli ingredienti preparati con la polpa di granchio spezzettata.
  3. Ricavate la polpa dei frutti della passione, schiacciatela con una forchetta, semi compresi, ricavando un composto cremoso. Lavoratelo con 2 cucchiai d’olio, 2 di aceto e poco sale.
  4. Versate la salsa sull’insalata, mescolate bene e portate in tavola, completando all’ultimo con qualche foglia di coriandolo.
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Insalata delle Antille con avocado e granchio in salsa di frutto della passione - Ultima modifica: 2020-01-08T17:42:49+00:00 da Redazione

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