Ingredienti
Per persone
- 200 g Frutta secca
- 200 g Zucchero
Istruzioni
- Scaldate in una padella dal fondo spesso 200 g di frutta secca mista come mandorle, anacardi, arachidi, nocciole, pistacchi, noci brasiliane, con 200 g di zucchero e 2 cucchiai d’acqua, e spezie a piacere. Mescolate continuamente:lo zucchero, dopo aver iniziato a caramellare, ridiventerà bianco. A quel punto trasferite la frutta su un piano di marmo o coperto con carta da forno, e fate raffreddare. Il misto si conserva per qualche giorno.
