Ingredienti
Per persone
- 250 ml Panna
- 100 g Uova di Pasqua al latte
- 2 tazzina Caffè
- 2 cucchiaio Zucchero
- 2 foglio Gelatina in fogli
- 8 Biscotti secchi integrali
Per il decoro
- chicco Caffe' tostato
Istruzioni
- Mettere a bagno in acqua fredda i 2 fogli di gelatina. Spezzettare
- In una pentola mescolare la panna con lo zucchero e poi metterla sul fuoco, aggiungere il cioccolato e il caffè. Quando la panna inizierà il bollore spegnere il fuoco ed aggiungere i fogli di gelatina. Mescolare accuratamente in modo tale da sciogliere perfettamente la gelatina
- Sbriciolare 4 biscotti per ogni porzione nei contenitori che più vi piacciono (un'idea originale può essere utilizzare delle tazzine da cappuccino in vetro trasparente) e poi versare la panna cotta. Riporli in frigo per almeno 2 ore. Decorare il dolce con chicchi di caffè tostato.
