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Difficoltà: Facile

Ingredienti

Per persone
Per la crema di riso
Per impasto di ricotta

Istruzioni

  1. Crema di riso. In un pentolino portare a ebollizione latte e sale. Unire il semolino e continuare la cottura mescolando con un mestolo di legno il tutto a fuoco dolce per 20 minuti. Raffreddare, aggiungere la panna e mescolare fino a ottenere una crema.
  2. Impasto di ricotta. In un pentolino far bollire dell'acqua, immergere un recipiente più piccolo e far stemperare il cioccolato a bagnomaria. Versare il cioccolato fuso in un recipiente con la ricotta e lo zucchero, mescolate con un mestolo. Unire la crema di riso nel recipiente dell'impasto di ricotta, mescolare e versare in una tazza. A piacere decorare con scorza di mela verde.
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Crema al cioccolato bianco - Ultima modifica: 2016-11-17T20:30:42+00:00 da Redazione

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