Ingredienti
Per persone
- 100 g Farina di ceci
- 50 g Farina di riso
- 2 Cipolle
- 0.5 cucchiaino Peperoncino in polvere
- Olio di arachide
- Sale
Istruzioni
- Pelate e tagliate le cipolle a rondelle spesse pochi millimetri. Quindi delicatamente ricavate gli anelli dalle fettine e metteteli da parte.
- Mescolate in una ciotola la farina di ceci, la farina di riso, il peperoncino, poi aggiungete circa 200 ml d’acqua, dovete ottenere una pastella densa.
- Scaldate abbondante olio in una padella e friggetevi pochi alla volta gli anelli di cipolla precedentemente immersi nella pastella fino a quando diventano dorati. Scolateli su carta assorbente, salateli e serviteli subito.
