Ogni volta che decidiamo di sbarazzarci di qualche chilo di troppo, è forse il primo cibo che decidiamo di eliminare. Eppure la pasta è una formidabile alleata non solo di un’alimentazione salutare ma anche di un sano regime dimagrante. Barbara Asprea in questo podcast spiega tutto quello che c’è da sapere per mettere in tavola, anche quando si è a dieta, un gustoso piatto di pastasciutta, light e con un indice glicemico contenuto. Con pratici consigli che vanno dalla scelta del tipo di pasta al modo di cottura, dalle porzioni consigliate alle dosi dei condimenti.
