C’è chi lo deve eliminare per sempre – come nel caso della celiachia – o chi solo per un periodo. L’obiettivo del podcast di Barbara Asprea è quello di tranquillizzare chi deve togliere il glutine dal piatto, evidenziando come, nella patria della pizza, sia più facile di quanto possa sembrare. E con qualche consiglio utile per partire col piede giusto e per evitare gli errori più frequenti.
