Saziante, salutare, leggero e rinfrescante: ecco le principali caratteristiche di questo contorno vegetariano che unisce a una bella presentazione un contenuto buono e sano
05Una proposta estiva non solo buona ma anche sana! Infatti l'assenza di cottura in questa ricetta preserva la vitamina C, sensibile al calore, in più evita la dispersione in acqua dei sali minerali. Dei golosissimi e freschi involtini di zucchine marinate che racchiudono una farcia di tofu e olive, il tutto accompagnato da aromatici pezzetti di pomodori.
Rotolini di zucchine con farcia alle olive e pomodori
Difficoltà: Facile
20 minuti
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Rotolini di zucchine con farcia alle olive e pomodori
