Ridurre al minimo l'uso di forno e fornelli in estate non limita la creatività in cucina se si hanno a disposizione ortaggi e frutta. Ve lo dimostriamo con questa panoramica di ricette a cui è difficile resistere
Stuzzichiamo l'appetito con queste cinque meravigliose ricette dedicate all'estate, che esaltano al massimo il gusto degli alimenti crudi o che richiedono tempi brevissimi di cottura. Un ricco menu che si conclude con una torta al cioccolato con mousse ai lamponi.
Ecco le nostre irresistibili proposte
Bicchierini di ricotta alla curcuma con melone bianco
Bicchierini di ricotta alla curcuma con melone bianco
Difficoltà: facile
10 minuti
Cuscus integrale con vongole piccanti, ceci e pomodori
Difficoltà: facile
15 minuti
15 minuti
Cuscus integrale con vongole piccanti, ceci e pomodori
Tortillas al caprino con peperoni, semi di zucca e menta
Difficoltà: facile
20 minuti
15 minuti
Tortillas al caprino con peperoni, semi di zucca e menta
Primo sale con melanzane marinate al timo e pomodorini
Difficoltà: facile
20 minuti
10 minuti
Primo sale con melanzane marinate al timo e pomodorini
