Cottura gentile
Il menu del benessere di Solo Crudo

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Proposte crudiste o cotte delicatamente in un locale che ha a cuore la salute dei clienti

Solo Crudo è un ristorante vegetariano di Raw Food e Gentle Cooking, nato da un progetto nutrito da passione e sacrificio, che ha visto nascere il primo locale a Roma nel 2015 e adesso anche il secondo, a Milano.

La proposta crudista è arricchita da alcune cotture fedeli agli stessi principi del crudismo. Si tratta di cotture gentili che rispettano le materie prime preservandone tutti i principali nutrienti e che permettono di garantire ai clienti il corretto apporto nutrizionale quotidiano. Protagonisti di questo innovativo approccio sono alimenti non edibili crudi ma fondamentali per il fabbisogno energetico quotidiano, come amidi e legumi.

In questo modo, piatti coloratissimi e gustosi mantengono tutti i nutrienti degli ingredienti di stagione selezionati, con l'obiettivo di motivare i clienti a porre al centro delle proprie abitudini alimentari sempre più cibi salutari crudi o cotti delicatamente.

Per informazioni

Solo Crudo
Via Vincenzo Viviani 2, Milano
Tel. 0238294510

Solo Crudo
Viale Federico Cesi 22, Roma
Tel. 0688974793

Il menu del benessere di Solo Crudo - Ultima modifica: 2020-01-07T15:29:56+00:00 da Redazione

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