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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Polenta alla zucca con ragù di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 60 minuti
zucca

Parmigiana di zucca e fontina alla curcuma

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 25 minuti 40 minuti
Crostatine salate di zucca e ricotta

Crostatine salate di zucca e ricotta

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 30 minuti 20 minuti forno

Cavolo cappuccio aromatico con mozzarella e salsa di pinoli alla curcuma

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 25 minuti 15 minuti
polenta

Polenta ai due condimenti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 25 minuti 60 minuti

Frittata di ceci al forno con i porri

Senza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 35 minuti
Plumcake integrale con zucca, fontina e cipolle rosse

Plumcake integrale con zucca, fontina e cipolle rosse

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 50 minuti

Risotto al cavolfiore con mandorle e salvia

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 20 minuti

Pane indiano di riso e grano saraceno con lenticchie piccanti

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 50 minuti
Millescrocchie di patate

Millescrocchie di patate

Senza glutineVegan Difficoltà: facile 20 minuti 8 h attesa
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