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Salvia

Alcune ricerche farmacologiche sulle foglie fresche hanno dimostrato che la presenza di un fitormone ovarico simile alla follicolina, aiuta a regolarizzare i flussi mestruali irregolari e combatte i disturbi della menopausa, confermando l’utilizzo tradizionale in campo erboristico di questa aromatica. Non superare le 20 gocce di tintura madre tre volte al giorno.

Acquisto

Le foglie fresche acquistate devono essere molto odorose, integre e senza puntini giallastri. Vanno conservate al buio. Essiccate perdonoparte delle  loro proprietà, meglio congelarle subito dopo averle acquistate o raccolte, non prima di averle lavate e ben asciugate. Vanno poi riutilizzate direttamente congelate. E’ una delle piante più facilmente coltivabile in vaso, insieme al basilico e al rosmarino.

Proprietà

Le sostanze contenute nella salvia hanno la capacità di stimolare la cistifellea, abbassare la glicemia, e soprattutto aiutano a diminuire la sudorazione. Ha effetto balsamico per la tosse ed è benefica nelle allergie respiratorie stagionali.

Tutte le ricette con Salvia

Mezze maniche di grano kamut farcite con crema di lenticchie

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Media

Timballini di carote

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 35 minuti 25 minuti

Gnocchi verdi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 60 minuti 30 minuti
lasagne alla zucca

Lasagne alla zucca

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 20 minuti 45 minuti

Gnocchi di zucca con pecorino e tartufo bianco

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 50 minuti 60 minuti

Doppia zuppa di ceci e zucca con branzino alle noci

Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 30 minuti 70 minuti

Risotto alle mele renette con cavolo nero

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti

Minestra di zucca con orzo e finferli

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile 10 minuti 40 minuti

Fagioli bianchi con verdura

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Facile 30 minuti 25 minuti

Linguine di riso con crema di cavolfiore e carotine glassate

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 10 minuti 15 minuti
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