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Borragine

Gli antichi Greci la definivano “pianta che porta la serenità”, mentre gli Arabi la cucinavano ai soldati dopo le battaglie più cruente, perché si pensava avesse la proprietà di eliminare i brutti ricordi. Ricca di potassio e calcio, deve la sua azione salutare ai fitoestrogeni che regolano in maniera blanda ma efficace le funzioni ormonali. La borragine è infatti un alimento
calmante, sedativo, rilassante muscolare con una contemporanea azione remineralizzante. È ideale per le persone irritabili e per chi soffre di alcuni disturbi digestivi, come gastrite e aerofagia, sempre su base ansiosa.

Tutte le ricette con Borragine

Ravioli di magro con ratatouille alla nizzarda

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 60 minuti 20 minuti

Tortino vegetariano al tarassaco

Ricetta vegetariana Difficoltà: Facile

Insalata di pere con erbe e fiori all’aceto balsamico

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 15 minuti

Frittelle di borragine al finocchio

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 15 minuti 20 minuti

Piccoli sformati di seitan e borragine

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 40 minuti

Carciofi e borragine in pastella

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivati Difficoltà: Facile 20 minuti 20 minuti
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