Istruzioni per uno smoothie per due persone, ricchissimo di vitamina A, vitamina E ed antiossidanti carotenoidi. Prendete un mango, mezza arancia, una carota grande, una tazza e mezza di latte di soia, un tocchetto di zenzero e qualche cubetto...
Si fa sempre più certo il ruolo esercitato dall’alimentazione sull’aumento – ma anche sulla diminuzione - del rischio di ammalarsi di tumore. E’ appena stata pubblicata su The Annals of Oncology una importante review eseguita dall’Imperial College di Londra...
Premesso che bisogna sempre bere con giudizio (secondo le linee guida un calice a pasto per le donne e al massimo due per gli uomini) e che il vino non è una medicina, già da tempo gli studiosi hanno...
Negli ultimi decenni la comprensione dei meccanismi che attivano o inibiscono il senso di fame o di sazietà è notevolmente aumentata, e questo nuovo studio giapponese pubblicato su Endocrinology aggiunge un interessante nuovo tassello al mosaico che si sta...
Ma quanto è fantastica la cottura al vapore? È veloce, facile e permette di preparare tantissimi piatti diversi, una volta che si è fatta un po' di pratica. Insomma, avrete capito che nel numero di maggio di Cucina Naturale...
A noi tutti piacerebbe potere reindossare gli stessi jeans del liceo ma spesso questo è più un desiderio destinato a restare tale che una reale possibilità. Al contrario, se come primo obiettivo stabiliamo un risultato più facile, ad esempio...
Ok, sappiamo tutti che mangiare "verde" fa bene, però i ricercatori dell'Imperial College di Londra hanno voluto capire il rapporto che esiste tra la dose quotidiana consumata di frutta e verdura e la diminuzione del rischio di ammalarsi. I...
È frutto di una equipe internazionale composta per la maggioranza da ricercatori italiani lo studio appena pubblicato su Scientific Reports che ha provato l'efficacia dei piccoli frutti rossi contro le cellule tumorali. "Abbiamo mostrato per la prima volta che...
Produrre alimenti a base di cereali facendo a meno del glutine non è facile. In effetti è proprio grazie al glutine che nell'impasto di farina, acqua e, quando serve, il lievito, si forma una sorta di reticolo proteico. Nel...
Problema che riguarda più il gentil sesso - l’Organizzazione mondiale della sanità ha inserito il mal di testa tra le 20 malattie più invalidanti per le donne tra i 15 e i 45 anni - ora sappiamo che anche...
