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Bruschette di gazpacho con dadolata croccante

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 5 minuti

Quanto sono buone le bruschette? In quanti modi si possono preparare? Tantissimi, basta avere un po’ di fantasia e il…

Ricetta di Diletta Poggiali

Penne con ragù speziato di zucca e germogli di fagioli mung

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 40 minuti

La tradizionale ricetta del ragù prevede un sugo a base di verdure e piccoli pezzi di carne. Noi, invece, vogliamo…

Ricetta di Carla Barzanò
insalata di farro

Insalata di farro e lenticchie con pomodori marinati, limone e coriandolo

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 10 minuti 30 minuti

Sfumature multicolore per questa insalata di farro, golosa e profumata. Una variante davvero speciale per preparare un’insalata di farro ricca…

Ricetta di Barbara Toselli

Crostata salata di farro ai semi con zucchine e caprino

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 60 minuti 40 minuti

Sapori in libertà per questa crostata salata, dorata e rustica, composta da una una farcia di zucchine e formaggio fresco….

Ricetta di Rossella Venezia

Ricottine infornate alle erbe con pomodori colorati

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 20 minuti 45 minuti

Un’idea semplice per cucinare le ricottine: il passaggio in forno e gli aromi trasformano delle normali ricottine in un piatto…

Ricetta di Paola Galloni

Ravioli di zucchina con crema di anacardi e salsa di peperoni

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 30 minuti

Ravioli di pasta? No di zucchine! Niente cereali ma solo ortaggi di stagione e la nutriente frutta a guscio per…

Ricetta di Patrizia Romeo

Spiedini di scamorza, zucchine grigliate, pomodorini e cipolla

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 15 minuti 15 minuti

Cubetti di scamorza, zucchine grigliate, pomodorini e cipolla si alternano sullo stecchino e creano questi golosi e colorati spiedini vegetariani,…

Ricetta di Barbara Toselli

Cheesecake alle ciliegie

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 45 minuti 5 minuti

Cheesecake alla frutta, ottimo dolce per l’estate. Come si può resistere davanti a tanta bontà e bellezza? Impossibile! Le dolci…

Ricetta di Emanuele Patrini

Lasagna di farro e grano saraceno con melanzane, rucola e stracciatella

Ricetta vegetariana Difficoltà: media 45 minuti 50 minuti

Un piatto dal gusto unico, una variante delle famose lasagne che trae ispirazione dalla siciliana pasta alla Norma. Un piatto…

Ricetta di Marianna Franchi

Melanzane ripiene di grano saraceno con formaggio di capra, olive e pinoli

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: media 30 minuti 40 minuti

Le melanzane ripiene danno grande soddisfazione. Provate questa versione che le vede arricchite da una nutriente farcia di grano saraceno…

Ricetta di Marianna Franchi
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Cerca ricette - Ultima modifica: 2016-09-13T15:46:26+02:00 da Redazione