Pizzoccheri con tofu e pomodori verdi
Un modo diverso di presentare i classici pizzoccheri valtellinesi: molto più leggero e arricchito con i pomodori verdi, il piatto…
Ricetta di Barbara Toselli
Yassa di tofu e cipolle
La yassa è una tradizionale marinata senegalese a base di lime o di limone in cui si immergono il pesce…
Ricetta di Vera Ferraiuolo
Insalata aromatica di sgombri, cetrioli e ravanelli al limone
Ricetta di Giuseppe Capano
Umido piccante al basilico di polipetti, borlotti e patate
Un secondo piatto di pesce delizioso e ricco di proteine, con un tocco di piccantezza che sta benissimo con il…
Ricetta di Giuseppe Capano
Frullato cremoso di finocchi e pomodori all’erba cipollina
Ricetta di Giuseppe Capano
