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Difficoltà: Facile
15 minuti
30 minuti
430 chilocalorie

Ingredienti

Per persone

Istruzioni

  1. Tagliate le cipolle a fettine sottili e fatele cuocere con due cucchiai di olio, una presa di sale, la maggiorana, il peperoncino sminuzzato per circa 30 minuti, aggiungendo qualche cucchiaiata d’acqua calda di tanto in tanto.
  2. Cuocete la pasta e fatela saltare con le cipolle, un goccio di olio e, se necessario, un paio di cucchiai dell’acqua di cottura.
  3. Cospargete con scaglie di Pecorino e servite con olio e peperoncino a piacere

Note

Questi semplici spaghetti con le cipolle prediligono la leggerezza e la vivacità di un
vino come il Lambrusco Rosato dell’Emilia.

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Spaghetti con le cipolle - Ultima modifica: 2016-11-17T17:22:51+01:00 da Redazione
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