Intingolo di vongole e ceci
Una ricetta dal sapore inconfondibile, un mix tra terra e mare, a base di legumi che, insieme ai molluschi, forniscono…
Ricetta di Grazia Balducci
Capesante in salsa guacamole
La salsa cremosa, vegetariana e senza latticini, a base di avocado e spezie, conferisce alle capesante un sapore davvero unico,…
Ricetta di Grazia Balducci
Sarde al limone con verdure trifolate e salsa al basilico
Oltre ad essere un secondo piatto ricco di vitamine e proteine, l’insieme di sapori che si mescolano in questa ricetta…
Ricetta di Giuseppe Capano
Pennette con pomodorini e olive
Verdure ed erbe aromatiche esaltano il sapore di questa semplice pasta e le regalano un tocco di genuina originalità
Ricetta di Carla Barzanò
Flan all’ananas
Un dessert dall’effetto scenografico grazie alla salsa di panna e albicocche che guarnisce un impasto preparato con ingredienti esotici come…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
Crème brulée ai fiori di sambuco
Il contrasto tra il croccante del caramello in superficie e la liscia crema sottostante crea un dessert squisito e goloso:…
Ricetta di Federico Bruno
Fettuccine alla menta
Particolare e molto profumata questa golosa preparazione a base di frittatine alla menta tagliate a strisce che danno l’idea di…
Ricetta di Grazia Balducci
Sformato di lamponi
Molto soffice e profumata questa torta, oltre ad avere come protagonisti assoluti i lamponi, è caratterizzata da una crosticina superficiale…
Ricetta di Carla Barzanò
Carpaccio di tonno con salsina di rucola e pomodorini
Una ricetta freschissima, ricca di omega3 e vitamine, con un medio apporto calorico, che può essere proposta a chi vuole…
Ricetta di Giuseppe Capano