Sfoglie alla grappa con carciofi, patate e scamorza
Ricetta di Giuseppe Capano
Pansotti di noci al vino rosso con salsa gialla di finocchi
Ricetta di Giuseppe Capano
Carciofi alla ricotta
Un secondo vegetariano composto da fondi di carciofi riempiti con delicata e raffinata ricotta. Un piatto semplice ma molto gustoso,…
Ricetta di Paolo Pancotti
Tartufi di cioccolato al peperoncino
Per una cena romantica, ci vuole qualcosa di afrodisiaco, come questi dolcetti da consumare a piccole dosi. Il grado di…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
Insalata cotta e cruda con germogli di lenticchie
Ricostituente, rimineralizzante e poco calorica. Quest’ insalata, dal sapore particolare e l’aspetto sfizioso, è ottima da abbinare a pesce o…
Ricetta di Carla Barzanò
Orecchiette autunnali colorate
Un primo piatto colorato, nutriente e leggero per contrastare gli effetti negativi delle giornate sempre più corte
Ricetta di Giuseppe Capano
Carciofi ripieni d’orzo
Un modo gustoso di preparare i carciofi: riempiti con cereali e erbe aromatiche e completati dal succo di limone; un…
Ricetta di Carla Barzanò
Crostata di agrumi
Vi è presa un’improvvisa nostalgia delle vacanze estive e del colore dorato del sole, su cieli azzurri e spiagge da…
Ricetta di Toni e Gabriele Gugliemetti
