Crema a strati di melanzane, cipolle e avocado
Una colorata e saporita crema di ortaggi da proporre come antipasto, magari abbinata a crudité di ortaggi e crostini
Ricetta di Antonio Scaccio
Frittata di zucchine
Una ricetta gustosa e leggera, che aggiunge alla tradizionale frittata dei genuini prodotti tipici della stagione estiva: le zucchine!
Ricetta di Britta-Marei Lanzenberger
Pomodori freschi con crema di zucchine al basilico
Ricetta di Giuseppe Capano
Sugo saporito di pomodori con pinoli, olive e fiori di zucca tostati
Ricetta di Antonio Scaccio
Zuppa di carote e zenzero
Delicata e semplice, questa zuppa fonde i sapori dolci della carota con le note aromatiche piene e ricche dello zenzero….
Ricetta di Fiona Hunter
