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Arancini al ragù di legumi

Antipasto
Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 30 minuti 50 minuti

Gli arancini tradizionali sono una delle golosità più apprezzate della cucina siciliana. Eccone una versione più delicata e meno calorica,…

Ricetta di Carla Barzanò
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Torta di cereali misti con cioccolato

Dessert
Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti
Ricetta di Antonio Scaccio
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Rotolo di seitan, patate e zucchine con salsa profumata allo zenzero

Secondo
Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Media 20 minuti 30 minuti

Una proposta originale per preparare un secondo piatto a base di seitan e ortaggi, il tutto aromatizzato dallo zenzero

Ricetta di Antonio Scaccio
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Panna cotta allo zafferano

Dessert
Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media
Ricetta di Paolo Pancotti
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Nepitelle

Dessert
Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 55 minuti 25 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Flan di mele

Dessert
Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 40 minuti

Un dessert squisito e molto dolce, adatto a una cena importante. Simile alla crème caramel, ma più leggero, si presenta…

Ricetta di Ilaria Biganzoli
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Mezzi rigatoni gratinati con crema di taccole e acciughe

Primo
Difficoltà: Media 40 minuti 25 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Nidi di sogliola e peperoni con salsa ai pinoli e salatini

Secondo
Difficoltà: Media 40 minuti 35 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Branzino marinato con salsa agrodolce

Secondo
Senza glutineSenza latte e derivati Difficoltà: Media 40 minuti 20 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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Tortelli al forno con crema di banane

Dessert
Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 40 minuti 30 minuti
Ricetta di Giuseppe Capano
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