Sformato di ricotta e pomodori secchi
Questo piatto è una semplificazione del famoso soufflé, molto più leggero grazie alla ricotta, ma con un tocco di pomodori…
Ricetta di Paolo Pancotti
Zuppa ricca di pesce
Per portare in tavola tutto il sapore della cucina marinara, ecco una zuppa in cui il pesce è il protagonista…
Ricetta di Laura Degortes
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è un piatto che pochi, anzi pochissimi, di voi disdegneranno. Una preparazione molto semplice, composta da…
Ricetta di Paolo Pancotti
Tagliatelle al cacao con carciofi e ricotta salata
Un primo piatto particolare dal sapore e il colore accattivante per soddisfare i palati più esigenti
Ricetta di Antonio Scaccio
Terrina tiepida di orzo alle verdure
Il caldo si combatte anche a tavola con piatti come questo in cui un cereale come l’orzo, a sorpresa, rivela…
Ricetta di Giuseppe Capano
