Involtini di branzino e bietole con torretta di patate gratinate
Ricetta di Antonio Scaccio
Doppia zuppa di ceci e zucca con branzino alle noci
Ricetta di Antonio Scaccio
Pan di Spagna alle noci caramellato con mousse di cocco
Il piacere di trovare consistenze e sapori diversi in un dessert da assaporare e sorseggiare, preparato senza burro e latticini
Ricetta di Simone Salvini
Torta scannellata di frolla all’arancia e mandorle con crema di mais all’ameretto
Ricetta di Giuseppe Capano
Anello di crostata di castagne e pere
Dalle castagne alle nocciole e alle pere, sia crude che cotte. Trovate i colori e i sapori dell’autunno in questa…
Ricetta di Giuseppe Capano
Bocconcini di soia con broccoletti
Un secondo vegan composto da un originale spezzatino di soia e verdure di stagione, insaporito dai funghi secchi
Ricetta di Giuseppe Capano
Timballini di zucca, tofu e broccoletti con mele speziate
L’autunno ci regala ortaggi meravigliosi come la zucca, qui elegantemente abbinata ai saporiti broccoli e alle dolci mele
Ricetta di Antonio Scaccio
Pere in giallo dal cuore di cioccolato fondente
La sorpresa è all’interno: un cuore di cioccolato fondente che impreziosisce questo dessert, delizioso e senza ingredineti di origine animale….
Ricetta di Simone Salvini
