Bruschette con hummus, bieta e pomodorini
Una farcitura vegan per bruschette o anche piadine e focacce: la crema di hummus con bieta e pomodorini è un’alternativa…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Uovo su ratatuille e avocado
L’uovo su ratatuille e avocado è un piatto unico last minute pronto in pochi minuti. Un salvacena assoluto per le…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Involtini di cetrioli con formaggio e avocado
Gli involtini di cetrioli con formaggio e avocado sono un antipasto sfizioso, o un primo piatto fresco. Senza glutine e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tartare di pomodoro e avocado
La tartare di pomodoro e avocado è un antipasto o un contorno freschissimo e pronto in 10 minuti. Una dadolata…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Timballo di melanzane con orzo e verdure
Questo timballo di melanzane ha un cuore di orzo e verdure, cotte in modo da rimanere croccanti e insaporite con…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Chips di ceci
Patatine croccanti con un solo ingrediente? sì, è la farina di ceci! Queste chips di ceci sono croccanti, deliziose e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pasta al pesto di zucchine su crema di mozzarella
Un primo piatto quasi gourmet, la pasta al pesto di zucchine su crema di mozzarella e briciole tostate alle acciughe…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Mozzarelle ripiene di zucchine e pesto
Un antipasto o un piatto unico per le calde serate d’estate, le mozzarelle ripiene di zucchine e pesto sono una…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Bowl di riso, zucchine e carote
I bowl sono piatti unici, letteralmente “ciotole”, che contengono solitamente un mix di carboidrati, proteine e vegetali. Nel nostro bowl…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta gelato in 5 minuti
Una torta gelato che fa bene? Eccola servita. Solo yogurt, miele (o sciroppo d’acero), frutta e nocciole: la torta gelato…
Ricetta di Chiara Fumagalli
