Carote al pesto su hummus di ceci
Le carote al pesto su hummus di ceci è un piatto vegan completo. Unisce le proteine dell’hummus di ceci e…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Tortino al forno di cavolfiore e spinaci
Il tortino al forno di cavolfiore e spinaci è un piatto unico senza glutine e senza latticini. Se non siete…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Patate novelle schiacciate al forno
Le patate novelle schiacciate al forno sono un piatto molto gustoso, se preparato con il burro doppiamente. Utilizzate pure burri…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Pesto vegan di spinacini
Il pesto vegan di spinacini è una salsa fresca che utilizza le piccole foglie di spinaci crude. Utilizzate solo spinaci…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Torta di broccoli farcita al formaggio
La torta di broccoli farcita al formaggio è una torta salata morbida, senza farine e senza glutine. Per una variante…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Panelle siciliane
Le panelle sono deliziose frittelle di farina di ceci che a Palermo, ma non solo, vengono cotte e servite a…
Ricetta di Diletta Poggiali
Cupcake speziati al peperoncino
Sono passati alcuni secoli dall’apparizione della prima versione dei cupcake americani. Era il 1794 quando, in assenza di altri contenitori,…
Ricetta di Vittorio Castellani
Soufflé al cioccolato
Soffice e goloso questo dolce ha come protagonista il cioccolato! Una preparazione che conquisterà anche i palati più esigenti. Ricetta…
Ricetta di Emanuele Patrini
Torta al cioccolato light
La torta al cioccolato light è un dessert senza burro, senza latte e derivati e con solo albumi invece delle…
Ricetta di Chiara Fumagalli
Ravioli cinesi con chiusura facile
L’impasto dei ravioli cinesi è una semplice base di farina e acqua: noi li abbiamo farciti con un ripieno vegan,…
Ricetta di Chiara Fumagalli
