Peperoni ripieni con ricotta e melanzane all’origano fresco
Che dire, magnifici questi peperoni ripieni! Li farciamo con un altro ortaggio che condivide pienamente la stagione dei peperoni, le…
Ricetta di Carla Barzanò
Maltagliati freschi di baccelli in salsa rossa ai fagioli
Una pasta di baccelli? Ebbene sì, una ricetta vegan no-spreco in cui utilizzeremo i baccelli dei fagioli per l’impasto, e…
Ricetta di Lisa Casali
Pomodorini confit sott’olio
I pomodorini confit, una volta pronti, possono essere sistemati in barattoli di vetro, ricoperti di olio, sterilizzati e conservati
Ricetta di Chiara Frascari
Pennette al sugo di lenticchie
Un primo piatto nutriente e ricco di gusto, ideale per tutti per fare il pieno di proteine vegetali oltre ad…
Ricetta di Giuliana Lomazzi
Pomodori farciti con melanzane alla salsa di peperoni
I pomodori crudi sono l’involucro perfetto per delle verdure rosolate e accompagnate da una salsa di peperoni frullati
Ricetta di Giuseppe Capano
Spiedini di calamari con gremolada
Un secondo piatto semplice, leggero e saporito: i teneri calamari sono aromatizzati con un condimento al prezzemolo e limone
Ricetta di Barbara Toselli
Gnocchetti estivi ai tre condimenti
Perfetti per un’alimentazione sana e leggera, questi gnocchetti leggeri e colorati, sono un modo alternativo e sfizioso per gustare tante…
Ricetta di Giuseppe Capano
Polpo in insalata all’amalfitana
Una ricetta per chiama le insalate di mare. Il mix di polpo, ortaggi e legumi, con un pizzico di peperoncino,…
Ricetta di Giuseppe Capano
Carpaccio dolce di frutta con yogurt
Un dessert velocissimo da preparare, leggero e rinfrescante, dedicato ai sapori della frutta estiva, perfetto per concludere con eleganza un…
Ricetta di Giuseppe Capano
Insalata di orzo e fagioli borlotti in salsa di yogurt
Una ricetta semplice ma completa sotto il profilo nutrizionale. Un modo sfizioso per portare in tavola un primo piatto da…
Ricetta di Marco Bianchi
