Insalata di polpo e sedano bianco
Un leggero e gustoso secondo piatto molto ricercato sulle tavole di tutto il Mediterraneo. Una preparazione semplice il cui segreto…
Ricetta di Giuseppe Capano
Spaghetti di mais in crema di ricotta e piselli freschi
Gli spaghetti di mais in crema di ricotta e piselli è un comfort food di primavera. Senza glutine, cremoso e…
Ricetta di Barbara Toselli
Peperoni farciti di quinoa alla curcuma
Un piatto saporito e colorato da servire anche a temperatura ambiente, ricco di nutrienti e senza ingredienti d’origine animale
Ricetta di Michele Maino
Crepes con ripieno di formaggio quark e lamponi
Cioccolato e lamponi sono un’accoppiata vincente e questo dessert ne esalta al massimo i sapori, il tutto arricchito da un…
Ricetta di Doris Fritzsche
Fusilli integrali in salsa di fagioli, sedano verde e peperoni
Un primo piatto di pasta integrale che lega perfettamente con un saporito mix di legumi e ortaggi regalando così tanto…
Ricetta di Giuseppe Capano
Pizza di anguria con crema di ricotta e frutta mista
Ecco un modo diverso dal solito per portare in tavola l’anguria, delizioso frutto estivo. Un dessert goloso, leggero e scenografico
Ricetta di Emanuele Patrini
Risotto al pesto di zucchine con caprino, pinoli e mandorle
A ridosso del centro storico, la Cesarina Roberta apre le porte del suo attico milanese agli amanti della cucina lombarda….
Ricetta di Roberta delle Cesarine
Farfalle con peperoni profumati al timo
Un primo piatto estivo dalle consistenze: la croccantezza dei peperoni e la cremosità della ricotta regalano grandi emozioni al palato
Ricetta di Giuseppe Capano
Polpette mediterranee di patate e baccalà
Le polpette sono una preparazione molto versatile e pratica in cucina, ve ne proponiamo una versione leggera e proteica in…
Ricetta di Barbara Toselli
Rotolini di peperoni e cuscus ai fiori di zucca
Morbidi peperoni avvolgono un ricco ripieno di cuscus e verdure insaporito dalla maggiorana; un piatto colorato e stuzzicante, ricco di…
Ricetta di Giuseppe Capano
