Bavette al cavolo nero con salsa di cavolfiore
Colorate e saporite queste bavette al cavolo nero sono arricchite con una salsa al cavolfiore. Un primo piatto ricco, con…
Ricetta di Giuseppe Capano
Mostaccioli integrali
I mostaccioli sono una ricetta della tradizione italiana e più precisamente campana, ma che potete trovare anche in altre regione…
Ricetta di Rossella Venezia
Zuppa di barbabietole e cavoli
Le zuppe di cavolo o “shchi” rappresentano uno dei grandi classici della tradizione russa contadina, ma tra tutte quella più…
Ricetta di Vittorio Castellani
Insalata di cavolfiore, radicchio ed emmentaler all’aneto
Se amate l’abbinamento formaggio e frutta quest’insalata fa al caso vostro. Le arance si sposano perfettamente con il sapore dell’emmentaler,…
Ricetta di Barbara Toselli
Lenticchie speziate con finocchi rosolati
Le lenticchie speziate con finocchi rosolati sono un primo o un secondo piatto vegan senza glutine: un letto di legumi…
Ricetta di Barbara Toselli
Polpettine di fagioli cannellini con maionese al lime
Facciamo il pieno di proteine vegetali con queste deliziose polpettine di fagioli! Una ricetta semplice, perfetta per grandi e piccoli,…
Ricetta di Barbara Toselli
Polenta cremosa alle erbe aromatiche con verze brasate
La polenta cremosa alle erbe aromatiche con verze brasate è un mix di tanti sapori in un unico piatto: una…
Ricetta di Barbara Toselli
Pan brioche bicolore alla vaniglia e cacao
Il nostro pan brioche è bicolor! Soffice, goloso e fatto da ingredienti sani: farine integrali, senza latticini e con il…
Ricetta di Marianna Franchi
Minestra di orzo, patate e porri con toma di montagna
Riscaldiamoci con una minestra di orzo nutriente e gourmet: i chicchi di questo cereale antico si sposano alla perfezione con…
Ricetta di Barbara Toselli
Vellutata di cavolfiore arrosto con funghi e briciole alla salvia
Suggestioni nordiche per questa saporita vellutata di cavolfiore 100% vegan e arricchita dal profumo della salvia e dai golosi funghi….
Ricetta di Barbara Toselli
