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schiacciata di mais

Schiacciata di mais alla mela con uvetta, scorze candite e frutta secca

Difficoltà: facile 25 minuti 35 minuti

Doppia veste per le mele in questa schiacciata di mais: al naturale e trasformate in succo. Una ricetta deliziosa, profumata…

Ricetta di Cristiano Bonollo
crostate

Mini crostate ai due cioccolati e mirtilli rossi

Ricetta vegetariana Difficoltà: Media 35 minuti 20 minuti

Farete felici i vostri bambini, e non solo, con queste mini crostate allegre e colorate, perfette per una prima colazione…

Ricetta di Giuseppe Capano
riso nero

Budinetti di riso nero e ricotta con salsa di mirtilli rossi

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: Media 20 minuti 70 minuti

I budini di riso nero e ricotta sono un morbido dessert al cucchiaio senza glutine, goloso e nutriente. La preparazione…

Ricetta di Giuseppe Capano
crostoni di polenta

Crostoni di polenta con finocchi in umido

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: Facile 20 minuti 25 minuti

I crostoni di polenta sono delle specie di tartine gluten free preparate con delle fettine di polenta rosolata. Per la…

Ricetta di Giuseppe Capano
crostini integrali

Crostini integrali con cime di rapa e uova all’aneto

Ricetta vegetariana Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

Chi l’ha detto che per preparare una ricetta elegante e gourmet si debba per forza spendere un patrimonio? Date un’occhiata…

Ricetta di Barbara Toselli
spaghetti integrali

Spaghetti integrali con pesto di rucola, noci e sgombro

Senza latte e derivati Difficoltà: facile 15 minuti 20 minuti

Più di un primo, questi spaghetti integrali sono un piatto unico! Abbiamo condito la pasta integrale con un saporitissimo pesto…

Ricetta di Rossella Venezia
baci di dama

Baci di dama vegan

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 25 minuti 15 minuti

I baci di dama sono dei friabili e golosi biscottini di frolla farciti con una crema al cioccolato fondente. Una…

Ricetta di Veronica Madonna
zuppa ai due cavoli

Zuppa ai due cavoli con crostini di polenta

Ricetta vegetarianaSenza glutineSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile 20 minuti 50 minuti

Facciamo il pieno di “crucifere” con questa zuppa ai due cavoli: un primo piatto 100% vegetale, nutriente e saporitissimo. Protagonisti…

Ricetta di Giuseppe Capano
patate al cartoccio

Patate al cartoccio con pomodori secchi, spinaci e provola

Ricetta vegetarianaSenza glutine Difficoltà: facile 10 minuti 45 minuti

Ecco come preparare un secondo semplicissimo e completo, le patate al cartoccio, cotte al forno! Una ricetta semplice e nutriente…

Ricetta di Barbara Toselli
vellutata di zucca

Vellutata di zucca, porri e lenticchie rosse

Ricetta vegetarianaSenza latte e derivatiVegan Difficoltà: facile

Voglia di un primo piatto leggero ma nutriente? Ecco la vellutata di zucca, porri e lenticchie! Una ricetta semplice e…

Ricetta di Chiara Frascari
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