Redazione

Finalmente si parte! Manca ormai poco alle ferie, quando potremo finalmente rilassarci al sole e all’aria aperta. Sfortunatamente però le nostre pallide carnagioni cittadine mal sopportano questa esposizione improvvisa e, per evitare fastidiose bruciature ed eritemi, vanno gradualmente abituate ai raggi del sole. Scopriamo allora come “salvarci la pelle” e ottenere lo stesso un bel colorito sano, facendoci aiutare dall’alimentazione e dai rimedi naturali   

Le novità che vengono introdotte con il nuovo testo si riferiscono innanzitutto alla produzione del mangime: con il Reg. 505/2012 si prescrive che almeno il 60 % del mangime destinato alle specie erbivore sia prodotto presso lo stesso allevamento, mentre per le specie suine e il pollame la soglia è fissata al 20%

Inaugura il 12 settembre “100 giorni di frutta” , il nuovo progetto di educazione alimentare promosso dai ristoranti del Gruppo Ethos e da Luca Speciani, nutrizionista della nazionale di Ultramaratona e coautore di Dieta Gifht con il fratello Attilio

L’Aceto Balsamico di Modena igp biologico è certificato da ICEA, viene prodotto da uve da agricoltura biologica nel rispetto delle tecniche di produzione della materia prima, che viene coltivata senza residui di fitofarmaci o concimi di sintesi, e fondata sulla volonta del rispetto dell’ambiente, evitando l’ inquinamento di acque, terreni e aria

Per ricevere il meglio dalla natura è necessario rispettarla, lasciando a lei il compito di offrirci quanto di più genuino possa darci

Questa Barbera proviene dai vigneti Rinalda e Collina, l´esposizione ed la composizione del terreno permettono di ottenere un vino di medio corpo adatto ad un moderato invecchiamento

Quali tipi di frutta a verdura contengono più pesticidi? E quali meno? A stilare la classifica riguardante i vegetali più genuini è stato l'Environmental Working Group, un'organizzazione non-profit di ricerca, che ha pubblicato il suo rapporto annuale

Impenetrabile, ma non scurissimo, questo Montepulciano d'Abruzzo inzia timido, per poi aprirsi in modo regale con il passare dei minuti. Frutta scura come il ribes, particolarmente elegante, balsamicità, sensazioni scure che ricordano il sottobosco, quasi erbacee

Il sole dell’estate rende succosi e profumatissimi i pomodori, ideali da gustare da soli o in piatti dall’ineguagliabile sapore mediterraneo. Buoni e ricchi di principi salutari, sono i protagonisti delle ricette che vi proponiamo, un mix di aromi intensi che richiamano tutto il calore del sole

5 ricette con i pomodori: Dadolata di tofu ai 4 pepi con pomodorini e capperi - Millefoglie di carasau e pomodori con crema di pinoli - Pomodori farciti alla provenzale - Spiedini vegetariani con dadolata di pomodorini - Zuppa di pomodoro al rosmarino