Ferzan Ozpetek, regista dei sentimenti. Nei film che ha diretto, il cibo è sempre protagonista con grandi tavolate in cui si condividono piatti ma soprattutto emozioni, punti di vista, conflitti, insomma la vita nella sua bellissima complessità

Il “Terre laviche” non ha nulla da invidiare ai classici Merlot della zona nord-est, c’è un buon profumo di frutti di bosco che emerge anche al palato, ma il tutto è perfettamente equilibrato, non troppo forte, pur avendo personalità. Sarebbe ancor più interessante tenerlo in cantina e farlo invecchiare

Il diabete è assolutamente reversibile al 100% e questo libro insegna come normalizzare la glicemia, smettere di assumere farmaci e guarire dal diabete in meno di tre settimane

A partire dal mese di febbraio arriverà, nelle mense scolastiche di Milano, il bio garantito dal marchio garanziaAIAB Italia, grazie all’accordo sottoscritto da Milano Ristorazione, la società comunale che gestisce la ristorazione nelle scuole con 80.000 pasti al giorno, e AIAB, l’Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica

Con il Carnevale si festeggia un periodo di “sregolatezza golosa” e grandi libagioni. Anche la tavola subisce gli influssi di questa antica festività come possiamo notare, anzi gustare, con questo menu allegro, sfizioso e colorato

Le proposte saranno presentate al Comitato Ue sulla catena alimentare che si svolgerà il 31 gennaio

È possibile prevenire la comparsa della carie? Ecco i cibi utili per mantenere una bocca sana, perché anche l’alimentazione può aiutarci a prevenire la sua comparsa, e prima si incomincia meglio è

Aromatici, colorati e inimitabili, il cuscus e il tajine sono strepitosi piatti da portare in tavola per qualsiasi occasione, per dare un tocco speciale ai nostri menu. Prepariamo insieme alcune originali varianti

5 ricette dai profumi africani: Tajine di pesce e verdure - Cupole di cuscus con carciofi e noci - Cuscus alle verdure - Cuscus, aringhe e cipolle - Cuscus agrodolce con ceci, frutta e datteri

Scongelare, grigliare cuocere a vapore con il kit MWVAP Nardi

Il peperoncino, con le sue note piccanti, regala un seducente tocco a preparazioni salate e dolci, per portare in tavola piatti “di carattere”

5 ricette con il peperoncino: Pane all'ananas e peperoncino - Involtini di erbette piccanti - Mezzi ziti piccanti al pecorino e cavolfiore - Risotto con le cozze alle bietole piccanti - Tartufi di cioccolato al peperoncino