Redazione

Un gruppo di esperti ha elaborato un documento di proposte che è stato inviato alle Autorità europee, nazionali e regionali per contribuire a questa delicata fase di definizione degli interventi da attuare in quel territorio per contrastare l’emergenza fitosanitaria

Preparato con semola di grano duro, ceci, uvetta, spezie e aromi mediterranei, il cous cous Marocchino di Priméal porta nel piatto il sapore e i colori del Marocco

Questa la posizione presentata al Convegno sul “Piano di azione nazionale per l’uso sostenibile dei prodotti fitosanitari coordinamento, ricerca e innovazione”,  dal “Tavolo contro i pesticidi” cui aderiscono 16 associazioni nazionali ambientaliste e dell’agricoltura biologica

La catena in Franchising VeggyDays apre nuovi punti di ristorazione in Italia: Latina, Pesaro, Roma, Modena, Rimini, Milano, Trento, Rovereto, Catania, Macerata e Sondrio

Poi fino a ottobre Altromercato porterà in tutta Italia “OltrExpo”, una serie di iniziative sul tema “Nutrire il mondo, energia per la vita” visto a partire dai principi e dalle pratiche del Commercio equo e solidale

Vegetariani o vegani non ci si improvvisa ed è bene conoscere a fondo le “regole” di questo stile di vita. L’errore più comune è quello di aumentare il consumo di pane/pasta/pizza (raffinati) o di utilizzare prodotti che sono dannosi per la salute, come margarina, panne vegetali ecc...

Silvia Avallone è una delle nostre più promettenti giovani scrittrici. Adora i cibi della sua infanzia, veicolo di forti ricordi ed emozioni. E non li abbandona mai, neanche nei suoi libri

Agretti, barba di frate, senape dei monaci, ci sono mille e uno nomi per queste piantine verdi che, con il loro sapore gradevole e leggermente acidulo, arricchiscono i piatti in maniere golosa e salutare

5 ricette con la barba di frate: Spaghetti integrali con barba di frate e pinoli - Omelette soffice alle erbe aromatiche - Tempura di riso con barba di frate, asparagi e broccoletti - Uova al cocco nel nido di barba di frate - Dadolata di tempeh con ortaggi

Diffusa la sesta edizione del report "Monitoring the scope and the benefits of Fairtrade", il rapporto di Fairtrade International che testimonia l'impatto di questa centrale del commercio equo solidale per gli agricoltori e i lavoratori del circuito

Questa la proposta lanciata dall’associazione ambientalista a Milano durante la Conferenza Internazionale  “La terra che vogliamo. Quale agricoltura per nutrire il pianeta?”